Tajine à induction

Le Tajine – un pot oriental traditionnellement utilisé par les tribus nomades – s’avère exceptionnel pour la cuisson protectrice des nutriments lors de la préparation de la viande, de poisson ou de légumes sur une cuisinière ou au four. Dans un Tajine, la nourriture est lentement cuite dans son jus. La forme inhabituelle du couvercle en Porcelaine facilite la circulation de la vapeur qui est essentielle pour cette façon de cuisiner et produit une expérience savoureuse et exotique.

Spécifications : 

• Taille: 38 cm
• Passe au lave-vaisselle.
• Température Maximale 200 °C . Dimensions avec couvercle : 34 x 34 x 23 cm
• Acier inoxydable de haute qualité.
• Fond thermique: fond à 3 couches avec conducteur de chaleur. Les aliments se réchauffent rapidement et le matériau retient bien la chaleur.
• Convient à de nombreuses sources de cuisson: brûleurs électriques, à gaz, en céramique ou halogènes et INDUCTION.
• Une préparation saine , la  cuisson avec peu d’eau et de friture avec peu de graisse minimise la perte de vitamines, de minéraux et de saveur. Le fond super capsulé à  2 couches d’acier inoxydable pour une meilleur diffusion de chaleur.